E’ autunno, tempo di raccolto degli ultimi prodotti della terra e di far provviste per l’inverno. Regina dell’autunno è la Zucca, ortaggio tra i più versatili in assoluto. In cucina la zucca si presta ad un’infinità di ricette, da dolci a salate, per ogni gusto e fantasia. Parlando con amiche, quando ci si confronta su cibo …
La ricetta del giorno: Tartufini al Mirto, Tartufini Amaretto e Arancia, Tartufini Oreo – Ciao a tutti e ben tornati sul blog. Spero che le vostre festività di Natale siano trascorse in allegria e serenità e che non abbiate troppo strafatto con il cibo. Io ho mantenuto contegno, come mio solito, festa o non festa cerco …
![Tartufini al Limoncello e cioccolato bianco [Limoncello Truffles]](https://vialedeipensieri11.it/menudellacasa/wp-content/uploads/2016/12/IMG_5111.jpg)
Buongiorno carissimi, alcuni giorni fa ho postato sui social una foto (pure brutta) dei miei Tartufini al Limoncello o Limoncello Truffles. Si trattava di un primo esperimento (modestamente ben riuscito) ma non pensavo potesse suscitare tanta curiosità. Vista la grande richiesta, oggi accontento tutti i miei amici e lettori pubblicando la ricetta. Si tratta di una preparazione …
Ciao a tutti, ormai credo di essere in fissa per i biscotti visto che è il genere di dolci che ultimamente preparo più spesso. Sarà che tra un caffè e un tè si consumano con piacere? A me il biscotto d’accompagnamento alla bevanda non deve mancare, soprattutto se si tratta del tè del pomeriggio. Ho dunque …
Frequentando il web giornalmente e passando del tempo nei vari social tanto per lavoro quanto per diletto, succede sempre più spesso di trovarmi a prendere spunto da idee creative, suggerimenti di vario tipo, tutorial e ricette. Pinterest a tal proposito è quello da cui maggiormente traggo ispirazione. Per chi non lo conoscesse, è un social …
Risotto ai fiori di primavera (viole, violette, primule) e Galaverna del Mugello Buongiorno e bentornati nel mio “angolo cottura virtuale”. La ricetta che vi propongo oggi è un po’ una celebrazione alla primavera ormai imminente, ma anche al gusto delicato e cremoso che il formaggio Galaverna ha saputo conferire al piatto. Con questa ricetta partecipo …
