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insalata di grano
Piatti freddi Piatti unici Ricette estive ricette facili

Insalate estive: insalata di grano, tonno, piselli, carote e patate

L’estate a tavola richiede freschezza e leggerezza. I piatti freddi, preparati con comodità anche la sera prima, gustosi e nutrienti, sono l’ideale anche per la pausa pranzo fuori casa. Le insalate miste fredde, crude e cotte, sono regine assolute dei pasti estivi. In alternativa alla classica insalata di riso preparo l’insalata di grano. L’insalata di …

Colomba Gianduia e Albicocche
con Cioccolato con frutta disidratata Dolci Dolci delle feste Pasqua Ricette della tradizione Italiana Ricette delle Feste ricette facili

Colomba al Gianduia e Albicocche

Colomba al Gianduia e Albicocche Ciao Amici, per le festività pasquali e in occasione della seconda manche del contest di Chef Artù cui partecipo, mi sono cimentata nella preparazione della colomba pasquale. Non avendola mai preparata prima e non avendo una cucina super attrezzata in stile Masterchef, ho pensato di far riferimento ad una ricetta …

Canederli allo speck, ricetta originale Knödel
Piatti unici Primi piatti Ricette della tradizione Italiana ricette facili

Canederli allo speck fatti in casa – ricetta originale Knödel

Buongiorno e bentrovati. Alcuni giorni fa ho acquistato dei panini freschi di forno ma dopo la cena ho dimenticato di conservare adeguatamente quelli avanzati, che al mattino seguente erano, ahimè, già secchi e immangiabili. Mi dispiaceva buttarli via, anche se solitamente il pane raffermo lo dono agli uccellini che popolano il mio cortile, e ho …

Tartufini
con Cioccolato Dolci Natale Ricette delle Feste ricette facili ricette sfiziose senza cottura

Tartufini nelle varianti al Mirto, all’Amaretto e con Oreo

La ricetta del giorno: Tartufini al Mirto, Tartufini Amaretto e Arancia, Tartufini Oreo –   Ciao a tutti e ben tornati sul blog. Spero che le vostre festività di Natale siano trascorse in allegria e serenità e che non abbiate troppo strafatto con il cibo. Io ho mantenuto contegno, come mio solito, festa o non festa cerco …

Tartufini al Limoncello e cioccolato bianco [Limoncello Truffles]
Dolci Natale ricette facili ricette sfiziose senza cottura

Tartufini al Limoncello e cioccolato bianco [Limoncello Truffles]

Buongiorno carissimi, alcuni giorni fa ho postato sui social una foto (pure brutta) dei miei Tartufini al Limoncello o Limoncello Truffles. Si trattava di un primo esperimento (modestamente ben riuscito) ma non pensavo potesse suscitare tanta curiosità. Vista la grande richiesta, oggi accontento tutti i miei amici e lettori pubblicando la ricetta. Si tratta di una preparazione …

sugar cookies biscotti di zucchero ricetta facile
Biscotti Dolci Natale Ricette delle Feste ricette facili

Sugar Cookies la miglior ricetta semplice per biscotti da decorare

Ormai non è più un mistero la mia passione per i biscotti… magari in un’altra vita aprirò una biscotteria, anzi, una biscotteria combinata a teeria, la mia biscotteeria, così che le persone potranno gustare fragranti biscotti appena sfornati e accompagnarli a fumanti tazze di tè, infusi, tisane e altre bevande. Ok, il mio sogno è rivelato (uno di …

Biscotti ai Pistacchi e piccoli frutti (bacche di goji, mirtilli, ribes, uvetta)
Biscotti con frutti rossi Con la frutta Dolci ricette facili ricette sfiziose

Biscotti ai Pistacchi e piccoli frutti (bacche di goji, mirtilli, ribes, uvetta)

Ciao a tutti, ormai credo di essere in fissa per i biscotti visto che è il genere di dolci che ultimamente preparo più spesso. Sarà che tra un caffè e un tè si consumano con piacere? A me il biscotto d’accompagnamento alla bevanda non deve mancare, soprattutto se si tratta del tè del pomeriggio. Ho dunque …