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Tag: cotognata

Fagottini di sfoglia alla mela cotogna e amaretti

Fagottini di sfoglia alla mela cotogna e amaretti

–n.b./ le immagini della ricetta sono in rielaborazione, scusate la momentanea mancanza. Dopo avervi presentato la preparazione per una buona Cotognata fatta in casa, passo ora a proporvi una ricettina per dei buonissimi dolcetti dove protagonista è, appunto, la confettura di cotogne. Fagottini di sfoglia alla […]

Cotognata o gelatina/confettura di mele cotogne

Cotognata o gelatina/confettura di mele cotogne

Per fare una buona confettura di mele cotogne o Cotognata non occorre essere cuoche provette, il procedimento è molto semplice e la riuscita è assicurata. Occorre per ogni kg di mele cotogne un chilo di zucchero. Sei o sette mele cotogne di media grandezza sono […]