ricette semplici, ricette delle feste, consigli in cucina

Ricette della tradizione Italiana

Colomba al Gianduia e Albicocche

Colomba al Gianduia e Albicocche

Colomba al Gianduia e Albicocche Ciao Amici, per le festività pasquali e in occasione della seconda manche del contest di Chef Artù cui partecipo, mi sono cimentata nella preparazione della colomba pasquale. Non avendola mai preparata prima e non avendo una cucina super attrezzata in […]

Canederli allo speck fatti in casa – ricetta originale Knödel

Canederli allo speck fatti in casa – ricetta originale Knödel

Buongiorno e bentrovati. Alcuni giorni fa ho acquistato dei panini freschi di forno ma dopo la cena ho dimenticato di conservare adeguatamente quelli avanzati, che al mattino seguente erano, ahimè, già secchi e immangiabili. Mi dispiaceva buttarli via, anche se solitamente il pane raffermo lo […]

Cantucci (o Cantuccini) ricetta originale

Cantucci (o Cantuccini) ricetta originale

Cantucci fatti in casa, ricetta originale Prima di immergermi nei festeggiamenti natalizi ci tenevo a farvi gli auguri e lasciarvi una ricetta dolce facile e veloce presa dalla tradizione toscana e tanto in tema col Natale: i Cantucci o Cantuccini. I Cantucci sono biscotti secchi ricchi […]