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ricette semplici, ricette delle feste, consigli in cucina

Dolci

Colomba al Gianduia e Albicocche

Colomba al Gianduia e Albicocche

Colomba al Gianduia e Albicocche Ciao Amici, per le festività pasquali e in occasione della seconda manche del contest di Chef Artù cui partecipo, mi sono cimentata nella preparazione della colomba pasquale. Non avendola mai preparata prima e non avendo una cucina super attrezzata in […]

Biscotti all Arancia con Zenzero, Anice stellato e Cannella

Biscotti all Arancia con Zenzero, Anice stellato e Cannella

A Natale non posso rinunciare a realizzare dei fragranti biscotti in tema col periodo, per me è un irrinunciabile rituale. Alcune ricette di biscotti natalizi che trovate in questo blog: Gingerbread Men o Omini di Pan di zenzero Biscotti di mais speziati  Swedish Cinnamon Rolls Cantucci […]

Tartufini nelle varianti al Mirto, all’Amaretto e con Oreo

Tartufini nelle varianti al Mirto, all’Amaretto e con Oreo

La ricetta del giorno: Tartufini al Mirto, Tartufini Amaretto e Arancia, Tartufini Oreo –   Ciao a tutti e ben tornati sul blog. Spero che le vostre festività di Natale siano trascorse in allegria e serenità e che non abbiate troppo strafatto con il cibo. Io […]

Tartufini al Limoncello e cioccolato bianco [Limoncello Truffles]

Tartufini al Limoncello e cioccolato bianco [Limoncello Truffles]

Buongiorno carissimi, alcuni giorni fa ho postato sui social una foto (pure brutta) dei miei Tartufini al Limoncello o Limoncello Truffles. Si trattava di un primo esperimento (modestamente ben riuscito) ma non pensavo potesse suscitare tanta curiosità. Vista la grande richiesta, oggi accontento tutti i miei amici […]

Sugar Cookies la miglior ricetta semplice per biscotti da decorare

Sugar Cookies la miglior ricetta semplice per biscotti da decorare

Ormai non è più un mistero la mia passione per i biscotti… magari in un’altra vita aprirò una biscotteria, anzi, una biscotteria combinata a teeria, la mia biscotteeria, così che le persone potranno gustare fragranti biscotti appena sfornati e accompagnarli a fumanti tazze di tè, infusi, tisane e […]

Biscotti ai Pistacchi e piccoli frutti (bacche di goji, mirtilli, ribes, uvetta)

Biscotti ai Pistacchi e piccoli frutti (bacche di goji, mirtilli, ribes, uvetta)

Ciao a tutti, ormai credo di essere in fissa per i biscotti visto che è il genere di dolci che ultimamente preparo più spesso. Sarà che tra un caffè e un tè si consumano con piacere? A me il biscotto d’accompagnamento alla bevanda non deve […]

Biscotti alla Lavanda – Lavender cookies

Biscotti alla Lavanda – Lavender cookies

Qualche giorno fa ho sfoltito le mie piante ed è stata una buona occasione per utilizzare i fiori appena colti e preparare buonissimi Biscotti alla Lavanda. Buongiorno miei cari, questo forse non è il periodo che più ci invoglia ad accendere il forno e cucinare, […]

Tiramisù alle Fragole: variante adatta ai bambini

Tiramisù alle Fragole: variante adatta ai bambini

Per realizzare un buonissimo tiramisù alle Fragole il procedimento è lo stesso del dolce classico, solo sostituiremo il caffè con il succo ricavato dalla macerazione delle fragole e useremo i biscotti tipo “Digestive” al posto del classico savoiardo Ingredienti: 400 g di biscotti tipo Digestive 400 gr di […]

Omini di Pan di Zenzero or Gingerbread Man

Omini di Pan di Zenzero or Gingerbread Man

Omini di Pan di Zenzero o Gingerbread Man Cookies Solitamente nel periodo che precede le festività natalizie realizzo qualche ricetta da condividere sul blog. Quest’anno alcuni imprevisti mi hanno tenuta impegnata rallentandomi nelle pubblicazioni e facendomi slittare l’intera scaletta. Le abitudini però sono dure a […]

Torta di Ciliegie or Cherry Cake

Torta di Ciliegie or Cherry Cake

Amo le ciliegie e anche quest’anno non ho potuto mancare all’appuntamento col contadino di fiducia per acquistarle biologiche e appena colte dall’albero. Dopo avervi parlato di Proprietà e Benefici delle Ciliegie, l’occasione è ghiotta per relizzare un dolce. Ho pensato ad una torta di ciliegie […]